Bald beginnt die Advents-Zeit und damit auch die Zeit der Weihnachtsmärkte und des Glühweins. Auf fast allen Märkten gibt es als alkoholfreie Alternative den sog. “Kinderpunsch”. Meist sind diese allerdings sehr stark gezuckert.

Hier ein Rezept, wie man einen Kinder-Glühwein auch selber herstellen kann und damit auch die Kontrolle über den Zuckergehalt gewinnt.

Zutaten:

1 Liter Kirsch- oder roter Traubensaft, 1 Zimtstange, 1 Zitrone, 1 Nelke, Honig und/oder Zucker zum abschmecken

Zubereitung:

Den Saft, die Nelke und die Zimtstange in einen Topf geben. Die Zitrone in Scheiben schneiden und bis zu drei Scheiben dazu geben. Alles erhitzen – nicht kochen. Wenn der Saft heiß ist, mit Zucker und/oder Honig abschmecken (gut umrühren, bis der Zucker und der Honig aufgelöst sind) und anschließend die Zitronenscheiben, die Zimtstange und die Nelke herausnehmen.

Der Kinder-Glühwein sollte heiß getrunken werden. Aus dem Rest der Zitrone kann man weitere Scheiben als Garnitur für die Gläser schneiden.

So können die Kleinen sich ganz wie die Großen fühlen.